第13章 公主：委屈大家只能吃牛肉了（1 / 2）

公主殿下，您确定您是在逃难？满满一车厢的东西，有一包包的粮食，有新鲜的果蔬肉蛋，还有油盐酱醋。这还不算什么，更夸张的是，马车上，居然还有一个大大的铜鼎。这是要吃羊肉锅子？举办大型宴会？高盛、红袖等几个管事，也算是在宫里开过眼界。但，似自家公主这般做派，还真的是头一遭见到。当然，真正让三个管事折服的，还有公主这种凭空闪现的神仙手段。这里虽然不是荒郊野外，可也是相对偏僻的小镇。镇上物资远远不如京城，尤其是在现在这个特殊情况，拿着金子、银子，都未必能够买到好东西。公主倒好，只是出去转了一圈，就弄来这么多。而其他的宫人，想法就简单多了。主人有本事，能够吃肉，他们这些做奴婢的，好歹也能喝口汤啊。沈婳：……喝汤算什么？有肉一起吃！她从皇宫里，不知搬了多少好东西。除了食材，她连御厨们做饭、烧水用的大铁锅，也都弄了来。这个架空的朝代，还没有炒菜。不是不知道这种烹饪方式，而是受到了客观条件的限制——炒菜要用铁锅。但，铁锅难得啊。铁本身就是朝廷严格管理的战略物资，与盐一样，都是朝廷垄断的。民间不得自私开矿，更不能拥有铁质用具。菜刀、剪刀以及锄头等铁打的物件儿，基本上都是寻常百姓家里的重要资产。每家能有一件就已经非常不容易。铁锅？根本不可能。没有铁锅，炒菜这种烹饪方式就不可能大面积流传。幸而在皇宫，不受种种限制，还有铁锅、蒸锅等等炊具。沈婳全都收进了空间。现在倒是省了找铁匠去锻造铁锅的功夫了。有铁锅，有肉，也有柴火，还有那么多需要收拢的手下，沈婳觉得，完全可以奖励大家一份红烧肉。但，很快，沈婳就发现了问题——没有猪肉！在古代，没有劁猪的技术，猪肉就会有腥臊味儿，属于低贱的食材。贵人们大多食用牛、羊肉。牛又是耕牛，历代朝廷为了保护耕牛，基本上都会明令不许吃牛肉。但，这种规定是管不住权贵的。且，规矩是死的，人是活的，总有“变通”的方法。牛若是病死，或是意外死亡，它的肉便可以吃。所以，许多权贵家里，经常能够吃到病死、摔死的新鲜牛肉。权贵尚且如此，就更不用说皇宫里了。御膳房里，备着的全都是皇庄上送来的、专门饲养的上等牛肉、羊肉。就是没有猪肉！沈婳：……想吃口红烧肉，还挺麻烦的。首先要有猪，还要劁猪，然后再——等等，红烧肉的灵魂不只是猪五花，还有糖啊。而沈婳通过接收的记忆得知，在这个架空的大盛朝，糖还是蜂糖，没有蔗糖。甘蔗呢，大多也都用来制成柘浆，或是直接啃食。还需要熬糖！“熬糖不怕！我的空间里有甘蔗。”幸亏在皇宫里大肆收、收、收的时候，沈婳没有漏掉暖房里的那些南方果木。其中就有甘蔗。只是，熬糖需要时间，也需要一个相对安全的环境。虽然在高盛等宫人眼中，沈婳如今的做派，不是逃难，而是在郊游。但，事实上，他们就是在逃难。阿史那雄的叛军，不知道什么时候就直入京城，追杀圣驾。沈婳只得将一个个的计划暂时压下，先走吧，沿途找到合适的落脚点，再做下一步的打算！“在路上，条件难免简陋。”沈婳微微叹息着，对高盛吩咐道，“今天大家都累了一天，熬一些热热的牛肉粥，吃了好休息。”“待咱们安顿下来，再吃些好的。”高盛瞪大了眼睛，“牛肉粥？大家？”818小说公主殿下的意思是，所有人都有份儿？沈婳有些不解，但还是点点头，“是啊！我不是把铜鼎都拿来了嘛。”“高盛，你就在尚食局当差，应该也会熬粥、做饭吧？”

沈婳或许还记不住所有宫人的姓名、来历等，但对于高盛、绿萼、红袖三个管事，还是有了一定的了解。高盛就是尚食局的小太监，虽然不在御膳房当差，却也是常年跟御膳房打交道。就算是看，应该也能学到一些厨艺。“会！奴婢会！”高盛赶忙点头，并主动介绍，“除了奴婢，还有两个小太监，他们都在御膳房打杂。”“虽然不如灶上的大师傅，却也会做些饭食。”这，绝对是谦虚的说辞。不说那两个御膳房的小太监了，就是高盛自己，也会几个拿手菜。他们都是最底层的小太监，想要在这个复杂、残酷的深宫里活下去，就要有所资本。要么聪明嘴甜，要么有所特长。尤其是一技之长，最为要紧。就算无法在后宫熬出头，等老了，出了宫，也能靠手艺养活自己。但，做饭什么的，不是重点啊。重点是——“公主殿下，奴婢这就去熬牛肉粥！您和王嬷嬷多用些——”至于他们这些奴婢，能有口吃的就不错了。哪里还敢奢望跟主子吃一样的好东西？“我和嬷嬷能不能多吃一口，要看你们的手艺。”“高盛，拿出看家的本事，好好做饭，左右你们也是要吃的。”沈婳心情不错，还跟高盛开了个玩笑。高盛的眼神有些复杂：所以，刚才我没有听错，公主确实想跟大家吃一样的饭食。他们、他们这些宫人，何德何能啊，竟能遇到如此好的主子？……不一会儿，大大的铜鼎便在院子里架了起来。下面是火堆，熊熊火苗欢快地舔着锅底。大大的铜鼎里，水已经沸腾，两个伶俐的小太监又是淘米，又是切牛肉粒，不多时，铜鼎里便散出了浓郁的香味儿。“好香啊！”“还是古代好，没有丧尸，没有核污染，所有的食材都是原汁原味！”沈婳吸了吸鼻