12 苦橙叶和尼古丁(2 / 2)
摆满了店门口的小空地,一张张廉价感的红色塑料凳子像飘在暗湖上的一盏盏莲花烛火。
墙上攀爬着错综复雜的电线,尽头是时不时跳闪一下的白色灯管,单薄的乳白色光线把每个客人的头顶打得极亮,筷子在菜肴上落下残影。
海鲜鱼缸旁围满了点菜的客人,苏曈手里拎着蛋糕盒跟在巫时迁身后,听着他用方言和一个满身大汗的中年男子交谈,可注意力总被开放式厨房里大厨颠锅时腾起至半空的炉火吸引了去。
麻烦你啦阿叔,挪张桌子给我嘛。巫时迁给男子递了根烟。
老板拎起搭在脖子上的毛巾擦了擦汗,接过香烟,喊住身旁一个服务生小弟:你去仓库里搬张小桌子出来,摆去后门那边,带这组客人过去。
年轻男孩点了点头,对巫时迁说:跟我来。
巫时迁替他翻译:苏曈,你跟他先过去。对了,除了海瓜子,你还有什么要吃的?
巫老师你安排就好。
好,那你先过去吧。
看着女孩离开的背影,巫时迁叹了口气,回过身,摸出打火机给老板点上烟。
好久没见你来了啊,今晚吃什么?老板叼着烟,拿起记菜单龙飞凤舞写上桌号和人数。
今晚的薄壳肥吗?巫时迁给自己点了一根,没看琳琅满目的鱼缸和贴在墙上蒙了层油烟的菜谱。
肥!这个时候的能不肥吗?
炒薄壳,焯鹅肠,嗯要小象和虾
小象粉丝蒸?虾白灼?老板写得极快,基本上巫时迁还没说完他就记上了。
对,然后炒个青菜和素粿,油都不要下太多了,鹅肠的肥膏也去掉再要个糕烧番薯芋。
好好好。生腌的今晚不吃啊?
我问问。巫时迁按开微信,给苏曈打了个电话。
对,生腌的你能吃吗?好。巫时迁挂了电话后,跟老板点点头:再加一只腌蟹。
老板记上后,意味不明地看了巫时迁一眼:今晚难得还有腌蚝,要不要啊?晚上可以虎虎生威哦。
巫时迁听着老板隐晦的黄腔,一失神,竟呛了口烟。
说什么呢,朋友家的孩子。他扬了扬手,往外走了几步,就这些,咳咳、记得别太油了啊。
知啦。
巫时迁站在街灯下把剩余的烟抽完,他抬头看那些扑着灯火的飞虫,思绪难得的凌乱破碎。
鞋底碾灭带着微弱火星的烟头,他用力拍了拍自己毛毛刺刺的后脑勺。
想把刚刚在车里听到的那几声软糯甜滑的巫老师,拍出脑袋。
作者的废话
简单解释一下老巫点的菜:
炒薄壳:炒海瓜子
焯鹅肠:我们这边的写法是火足鹅肠,打不出的字,意思大约等于涮
小象:小象鼻蚌
素粿:不放肉的炒粿条
腌蟹:生腌膏蟹
糕烧番薯芋:把番薯和芋头放浓糖浆里面熬煮到软绵裹浆,是个甜菜
不说了,我饿了(手动再见
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